“TA”承包了国金中心商场顶楼
最优渥的观景区
将陆家嘴景观尽收眼底
“TA”作为美式经典牛排坊
将烹饪做成艺术,赋予每道菜自己的灵魂
“TA”是莫尔顿牛排坊
带你开启不一样的美食之旅
在吃肉这件事上,
没什么比一块牛排更讲究了
如果说有什么比请客吃肉更让人感动的
那就是
“嗨,我带你去莫尔顿吃牛排吧”
有人说,“贪心的人最喜欢吃T骨”。
在一头牛身上,只有4-5块T骨,而莫尔顿这块牛排,足足有24盎司。
T骨牛排取自上腰部位的牛肉,由一根纵切横断的硕大“T”型脊骨划分出泾渭:一边是带肥耐嚼的西冷,一边是精瘦细腻的菲力。一整块牛排比脸还大,适合闺蜜或情侣一起分享。
△上等T骨牛排porterhouse
在用餐过程中,不但有服务员小哥贴心的为大家分菜,暖男大厨还热心的替我们切牛排。莫尔顿的服务宗旨就是要做到顾客满意。
大家都知道,连着骨头的肉是最好吃的啦
莫尔顿的带骨肉眼牛排肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪,均匀的脂肪赋予了牛排丰富的汁水和口感,经过了特制的烘烤方式,吃起来更加的有嚼劲。
△带骨肉眼牛排
餐厅的牛排最推荐三分熟,三分熟的牛肉温度比较低,温温的感觉,因为牛排冷了风味会有偏差,所以餐厅准备了高温的餐盘来为牛排“保温”,延长牛排的食用最佳口感的时间。最贴心的的是,如果牛排觉得不到位或者烘烤过头了,只要餐厅确认是事实,菜品重新做一份,直到顾客满意为止。
在享用牛排的同时,勿忘嘬两口红葡萄酒,红酒中的单宁能综合三分熟和五分熟牛排中的血水,入口不会那么生,血味也会淡些。与此用时红酒的涩味和牛排融合,两两相抵,赐予味蕾新的提升。
餐前面包都这么IN
要不要这么拼啦
在莫尔顿有一道网红高频面包
几乎所有来店的食客都会PO它
送它上热门的心是根本停不下来啊
△洋葱面包
莫尔顿的餐前洋葱面包经常被网友们调侃为“洋葱大馒头”。不走花哨路线,卖相朴实个头超级大,女孩子的话三四个人共享一个都很够。
面包表皮和内部都有洋葱,烤的很入味,外脆里嫩,端上来就能闻到面包特有的浓浓香气。黄油是他们家自制的,看起来油油的,实际上口感很顺滑。小编可以拍着胸脯说,抹上黄油的洋葱面包好吃到可以把卡路里都抛在脑后。
超豪华阵容的开胃菜
光是海鲜就属重量级选手
虽说牛排才是主打,海鲜却一点都“不含糊”
莫尔顿的海鲜拼盘“把大海搬上了餐桌”
满满鲜气挡不住
△莫尔顿至尊海鲜拼盘
脸盆大的拼盘上满载着海鲜,从进门起小编的眼球就离不开它啦。莫尔顿细心的将生鲜都处理好,吃起来一点也不费劲。
最值得一提的是,这款拼盘中的阿拉斯加帝王蟹腿,是专门为莫尔顿从美国空运而来,莫尔顿特别供应款。
△阿拉斯加帝王蟹腿
有三种酱料为拼盘备选,分别是芥末蛋黄酱,辣根和鸡尾酒酱。小编个人比较偏爱芥末蛋黄酱,入口浓郁丝滑,和海鲜的甘甜很配哦~
在场的樽尚汇侍酒师表示,在吃海鲜的时候配上白葡萄酒,能去除海鲜本身的腥味且更好的衬出肉质甘甜,来访的朋友们千万不能错过。
如果你是海鲜爱好者,一定要去莫尔顿浦西IAPM店用餐,作为莫尔顿唯一一家海鲜牛排坊,浦西店不但有仅单店供应的魔鬼虾,还有每周一雷打不动的魔蚝日,当天吃生蚝有优惠哦~!
沙拉界的翘楚
健康美味两不误
沙拉=混合生菜加配料
能不能来点新花样?
△菠菜沙拉
和市面上如雨后春笋般层出不穷的混合生菜+配料版本沙拉不同的是,莫尔顿将传统延续并融入了时代,入口清脆爽口,更加入味,少了一种和卡路里相爱相杀的仪式感,多了一份温馨。
说好的配菜
能不能别这么抢镜
一个梦的幻灭,有时只在一瞬间
前一秒还下定决心要瘦成闪电
后一秒却在美食的诱惑下弃械投降
△奶油菠菜
本以为不会和它相遇,奈何大厨强烈推荐,说什么也想让我们吃到,面对着刚刚从美国空运来的新鲜菠菜,试问谁能不动心呢?奶油的幸福感和菠菜相结合,入口浓稠而不失清爽,你一定不会想错过。
△香烤培根奶酪通心粉
奶酪+培根+通心粉这道菜想必不用小编多说大家也能意会,整整一大份量很大,芝士控不得错过的必点餐品。
△珍宝芦笋
芦笋吃起来最大的感触就是——解腻。莫尔顿选用的芦笋和菜市场买到的芦笋不一样,个头更大,吃起来水份更多一点。
△炒鲜菠菜和蘑菇
菠菜似乎是莫尔顿极为钟爱的一种食材了,命中率超高,新鲜的菠菜和多汁的蘑菇相结合,有种大自然的纯粹味道。
△帕尔马干酪松露炸薯条
莫尔顿的松露薯条受到了无数食客的追捧与爱戴,薯条在油炸的时候加入了松露调味,香脆的口感透着松露独有的香味,薯条中的Hermes果然名不虚传。
没有什么比吃一份甜品更能拯救不开心
如果有,那就两份
在魔都,一定要在国金莫尔顿餐厅
吃暖心的甜品
看陆家嘴的华丽夜景
巧克力散发着浓郁的香味,口感入口即化,酥芙蕾是莫尔顿国金店特有的一道甜点,在酒足饭饱之后,为整顿晚宴画上一个完美的句号。
△酥芙蕾
莫尔顿传奇热巧克力被大家亲切的叫成心太软巧克力蛋糕,用餐刀轻轻划开,巧克力会慢慢流淌出来,层次分明,甜而不腻,入口你便会爱上它。
△莫尔顿传奇热巧克力蛋糕
圣代的分量很大,超大一碗,鲜奶油被打发的恰到正好,入口丝滑浓郁,层次很多每一口下去都有惊喜.,几个人一起分享,最适合不过。
△莫尔顿传奇圣代
作为芝士强烈爱好者,决不能错过莫尔顿的纽约芝士蛋糕。简单朴素的外表下蕴含着大满贯,芝士的香味比其他家的芝士蛋糕浓郁很多,惊艳的口感立刻就抓住了小编的心。
△纽约芝士蛋糕
从莫尔顿餐厅门口
丝毫看不出里面的“另有洞天”
整个环境布置有一种浓浓的复古感
几乎每个包间都能看到陆家嘴的景观
包厢打通后可以容纳60人
大厅也可以容纳多人
四处成列这各式各样的酒柜
莫尔顿国金店提供的酒品超过多种
还有侍酒师为食客提供专业的服务
楼上是星空酒吧
白天看起来平淡无奇
到了晚上所有的灯打开之后便是另外一番景象
就像走进童话世界一样
整个陆家嘴都被尽收眼底
如果你想和心爱的TA表白心悸
莫尔顿有“求婚房”神助攻于你
成功率99.....%
莫尔顿餐厅可以根据顾客需求做定制菜单,在莫尔顿过结婚纪念日和生日,都可以定制菜单,菜单上写姓名和祝福语,赠送一份甜品,提供拍照、照片打印,供留念。
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相信屏幕前的你已经心动的小鹿乱撞了
别着急
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