科普丨吃糖太多会变丑此话不假澎湃在线

子曰：“饮食男女，人之大欲存焉”

食欲，乃人的基本欲望

“甜”在五味之中当属C位

然而

很多令人上瘾的东西都是双刃剑

“糖”也不例外

“减糖”行动：

年，国家卫生健康委联合体育总局、全国总工会、共青团中央、全国妇联共同印发《全民健康生活方式行动方案（-年）》，提出开展三减三健”（减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼）专项行动，“减糖“专项行动。

糖也要节制？

吃糖过多有啥危害？

1、牙齿受损

“吃糖坏牙齿”几乎是我们从小听到大的一句话。口腔中有细菌，糖在口腔中会发酵产酸，促进菌斑形成，导致龋齿。今年我国卫生健康委员会发布了一份《健康口腔行动方案（—年）》，强调减少含糖饮料、高糖食品摄入。

2、变胖和心血管疾病

糖分会在体内转化成脂肪，导致肥胖和心血管疾病。

3、变老

英国生物学家甘恩教授进行了一项研究：观察名不同血糖水平的受试者，得出结论“血糖和人的外观年龄有紧密关联”：血糖值越低的人，看起来更年轻；而血糖值越高，则平均比实际年龄看起来偏大。

这主要是因为，身体里堆积的糖分会使胶原蛋白发生质变，导致肌肤表皮角质化加重，皮质分泌物增多，失去弹性并发黄、暗沉，皮肤慢慢变得松弛，毛孔变得粗大。

4、变黑

糖类会加剧酪氨酸酶的活跃，加速黑色素的形成，同时也不利于黑色素的代谢，使皮肤更容易变黑！

5、“痘痘”爬上脸

高糖饮食会促进体内胰岛素水平增高，增进雄激素的分泌，这些激素的作用会让皮脂腺分泌过度，从而导致脸上皮质增多。久而久之，你的脸就会越来越脏，炎症反应越来越严重，痤疮也来越多。

6、导致近视和白内障

经常高糖饮食的人，血液中含钙量减少。因为人体肾脏在排除葡萄糖的同时，会排出大量钙。而缺钙，容易让你视力受损，成为近视眼。

对老年人来说，眼睛晶体蛋白被糖化，更会导致白内障。据调查，我国的老年白内障患者里，有三分之一都酷爱甜食。

世界卫生组织建议每日糖摄入不超过25g

注意！

此处所说的糖

是添加糖

什么是添加糖？

是指人工加入食品中的糖及糖浆，包括单糖和双糖，不包括食物天然含有的糖，常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖，也就是添加糖。添加糖还隐形在饮料、糖果、面包、点心、饼干、能量棒、果酱、果冻、蜜饯、雪糕、冰激凌、速冲糊粉等大量食品中。

减糖遵循以下四条原则

◆第一条，控制碳水化合物的摄入，连一日三餐都不宜多吃，吃七八分饱就可以了。至于那些乌七八糟的零食，尤其奶茶，趁早戒了吧。

◆第二条，多吃蔬菜、水果和高纤维食物，少喝果汁，因为一整个水果里面含有纤维素，会让你产生饱腹感，也能促进肠道清空。

◆第三条，加工食物时，选用粗加工的方法。不用放过多调料，一不小心你就会放多。所以，尽量在家里吃，少吃外卖！少吃外卖！少吃外卖！

◆第四条，可以稍微多吃“抗糖化剂”，比如三价铬和锌。富含锌铬的食物，比如海产品、瘦肉、肝脏、苹果、黄豆、花生、核桃等。

文章来源：国学精粹与生活艺术

原标题：《科普丨吃糖太多会变丑！此话不假》