五角母的风俗及由来

每一年六月十五和农历十月十五，皇历上的五谷母诞，即拜祭神农氏日子，五谷母又称五谷大帝、5谷神。

潮汕”谷”和”角”的发音一样，其实五谷母就是神农大帝，加个母字便是五谷源头的意思，五谷母不拘小节吃农家饭菜保农家人，饭桌在哪里就在哪里拜。汉族民间供奉的“五谷母”像多为神农氏，模样是男的。

传说神农氏是男的，因教人种五谷（古时指“稻、黍、稷、麦、菽”5种粮食作物，后延伸为食粮的代称），被评为五谷爷。

五角母其实叫五谷母，由于谷和角读音类似，所以被潮汕人俗称为五角母或五谷爷。小时候我十分好奇，不知道五角母是男还是女，到后来听大人说才知道五角母是男的。那为何有个母字？原来母字有着五谷源头的寓意，仔细看五角母的神像，我们会发现五角母是个袒胸露乳、坐像、围着树叶、两手按膝的男性，旁边有四个幼童。5人手里分别拿着稻黍稷麦豆代表着五谷，也有人说五谷母是神农大帝，属于三皇五帝中的1帝。它一年有五个生日：二月十八、四月十五、六月十五、九月十五、十月十五。其中六月十五和十月十五是五角母的大生日，由于这两个月份正值食粮收获的季节，家家户户都会祭拜。

拜五谷母要五副碗筷，5只椅子，香米桶一定要装满米，五谷母生不用大金，家里有人考上了大学盖房子结婚反正有甚么高兴的事就要拜五谷母。《神农护农》

五谷母是潮汕崇奉的农神是教民种谷治病尝百草的神农氏

《时年八节》汉族民间旧俗，每一年六月十五和十月十五早晚稻收获后，农民用米筒装满白米，筒口封上红纸，供插香烛用，便算是“五谷母”炉，也有挂“五谷母”像进行祭拜。

五谷母

祭拜品

农民祭祀的供品除三牲或5牲、果蔬外，祭品里还有用米粉和花生做成如谷穗状的“谷穗”，澄海一带还用米粉作馅皮，用糯米饭拌上白糖和白芝麻做馅，做成挑稻草用的扁担状的“尖担粿”。

早前，香案上还要摆上5碗新米饭、5杯茶、5杯酒。焚香礼拜时，用“五谷丰登，米粮充足”的祷祝语来报答谷神。

固然，随着社会的发展，如今的祭拜情势愈来愈简单，但这风俗还依然保存着。五谷母是最随和的神明，我们家中吃甚么便拜甚么，但是，五谷母生不可祭拜空心菜。

潮汕有句俗语：十月10，新米饭，胀到目。旧时家家户户都会用大米粉和花生米、赤豆等做成的粟穗粿拜祭五谷母，也是为了庆祝一番自己的劳动成果，以祈来年五谷丰登。

以下是粟穗粿的大致外形

▲圆圆一根根的寓意：挑满稻谷用的“竹竿”

▲半弯形的寓意：收割用的镰刀

圆饼形的寓意：收获后化作的古钱币

▲粟穗粿的外形还会做成扁扁的饭勺状

除这两个日子，每逢兄弟分家，要在分家那日拜五谷母，表示从此另开炉灶，请五谷母保佑年丰人寿等。碰到家里有欢乐事，即进宅，娶亲，或是子女考上大学，游神赛会等也都要拜五谷母。

很多人会把潮汕的这些风俗误解为迷信，其实潮人拜“五谷母”就是一种感恩的文化心态。

每一年农忙过后，农民闲下来喘了一口气，望着归仓的果实，想到应当向带给他们生活资料的先辈表达敬意和谢意。

在中国的传说中，神农是向人类传播耕种的先圣，因而，潮汕人自然将他奉为神明来祭奉，日子就定在收获劳动果实以后的农历六月十五和十月十五。在这两个日子里，尊长会年轻一代讲述了神农等先圣为民造福的故事，教育下一代人长记祖德祖恩，不忘根本。

“拜神”

是潮汕人民自古源遠流長的信仰和情結，

是充滿潮汕民俗蘊意的經典傳統文化，

倘若失傳于我們這一代，

會不會終將成為遺憾？

潮汕人，

認識、保護而保存潮汕傳統人文習俗，

是責任，是傳承！

過日子，勿忘“時年八節”。

宏扬佛法感恩您的