武汉刁角小巷子的深夜食堂，我有酒，你有故

点蓝字 　　　

做法：

1.食材备好 　　

2.锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟 　　

3.捞出在水里过下凉

4.顺着鸡胸肉的纹理撕成丝

5.黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎

6.熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺全混合一起调成汁。

7.锅中水烧开下入面条

8.水提前在冰箱冷藏下，倒入面条过下凉，沥干水分　

9.最后调料汁浇在面条上就好了

食材：

面条、香油、红油辣椒、生抽可选、盐可选、白糖可选、花椒可选、花椒油、花椒粉

料汁比例参考：

红油辣椒4:生抽3:白糖1:花椒（油）2:盐适量:醋适量

做法：

1.锅入水烧开入面条煮熟捞出，迅速过凉沥干

2.加入香油拌匀到每一根面条都均匀沾上香油，再晾上一会儿

3.待面条彻底冷却后，调入红油辣椒、生抽、白糖、花椒、盐，喜酸再调入拌匀

（来源：网络整理）

*END*

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