美食用不完的馄饨皮别扔，你还可以这么

　

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包馄饨剩下了馄饨皮怎么办？今天就来告诉你：消灭馄饨皮，其实很简单！而且美味程度超乎你的想象！1鲜虾烧卖馄饨皮克、虾仁克、猪肉馅70克、竹笋70克、食盐1小勺、生粉1小勺、鸡精1小勺、胡椒粉少许、白糖1小勺、芝麻油1大勺

1、新鲜的虾剥出虾仁，用牙签把虾肠挑出来

2、把虾仁清洗干净

3、把虾仁放在厨房纸上吸干水分

4、把虾仁放碗内，加入盐揉搓至起胶

5、取1、3的虾仁剁成虾泥

6、肥肉放锅内煮熟，捞出，剁碎

7、嫩竹笋洗净，剁碎

8、把肥肉泥、竹笋泥放进虾仁中，加鸡精、生粉、胡椒粉、白糖用手抓匀

9、最后加入一大勺麻油，拌匀后放冰箱冷藏备用

10、取一叠馄饨皮放案板上

11、用刀切除四个角

12、再稍为修一下成圆形

13、取一张皮放掌心上

14、取适量虾仁馅放面皮上

15、置于左手拇指和食指间慢慢收拢

16、捏成上下大，中间小状

17、收口处捏成花瓣状

18、在烧卖顶部放上一个虾仁

19、蒸笼上刷油，把做好的鲜虾烧卖放蒸笼上

20、锅内水烧开，把蒸笼锅内大火蒸8分钟左右

21、热气腾腾、美味诱人的鲜虾烧卖就做好了

2椒盐芝麻片条馄饨皮8张、芝麻10克、鸡蛋1个、食盐2克、椒盐3克

1、准备所需的原料

2、馄饨皮用刀切成1-2cm左右宽度的长条

3、将馄饨皮条拧度翻转一下，入冰箱冰冻10分钟，让馄饨条冻硬

4、鸡蛋敲散，取其蛋黄

5、用毛刷将蛋黄液体涂在馄饨片条的表面

6、之后均匀的撒一层黑芝麻

7、然后再撒一层椒盐粉

8、最后撒一层食盐

9、烤箱预热，入烤箱，度15分钟即可

3豆腐鲜虾春卷豆腐1块、虾克、馄饨皮克、胡萝卜1根、柿子椒1个、洋葱半个、鸡蛋1个、胡椒粉适量、色拉油适量、食盐适量、白糖适量、鸡精少许

1、鲜虾洗净去掉头壳挑去虾线

2、豆腐抓碎、胡萝卜、洋葱、青椒切成细末备用

3、将步骤2的料拌匀加入鸡蛋1只搅拌均匀

4、加入适量精盐、鸡精、胡椒粉，少许糖拌匀馅料备用

5、取一片混沌皮，四周抹上蛋清，放入适量的馅料，加入一只虾仁

6、将皮对折，然后卷成春卷形状

7、依次包好春卷

8、入热油锅炸至金黄色捞出即可

4脆皮桂花年糕年糕克、鸡蛋1个、馄饨皮适量、面粉适量、糖桂花适量、色拉油适量

1、鸡蛋打散，放入少许面粉拌匀

2、年糕放入锅中，煮软

3、取一叶馄饨皮，刷上蛋液

4、将煮软的年糕，放入糖桂花中蘸匀，放到馄饨皮上，包裹严实

5、锅中倒油，烧至六成热，下包好的年糕，炸至金黄即可

5金丝虾球虾克、馄饨皮适量、香蕉1根、食盐5克、植物油30克、胡椒粉3克

1、准备鲜虾、香蕉、馄饨皮、盐、料酒、胡椒粉、植物油备用，鲜虾挑去虾线，以盐抓洗，入冰箱冷冻一小时

2、冷冻好的虾，轻轻的从虾尾开始挤，推出虾仁，推好的虾仁备用

3、用刀把虾仁剁成均匀的虾泥，加入适量的盐和料酒，搅拌上劲

4、取几片馄饨皮，中间抹上适量的干面粉，防止粘连，然后叠在一起，用刀切成细丝

5、切好的细丝，撒上少许面粉，然后用手抖散

6、香蕉切成小粒，用勺子取适量的虾泥，中间放上一颗香蕉粒

7、然后用虾泥包好，把虾泥球放在面丝上

8、滚圆，使其粘满面丝，抖落没有粘住的面丝，收圆

9、滚好的虾球备用，植物油锅烧热，下入虾球

10、油炸至面丝成金色即可，摆盘装饰，尽早食用，味道更佳

6香煎玉米饼猪肉、盐、生粉、玉米粒、胡萝卜粒、青豆、芝麻、馄饨皮

1、3肥7瘦的猪肉切丁后剁馅，加入盐、生粉拌匀，分次加入清水

2、延一个方向搅拌至起胶，倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀

3、取一块馄饨皮，夹上适量的馅料放在中间，拉起四个角

4、小碟装一点清水，馄饨皮蘸上一点水，再粘上芝麻

5、反过来，有芝麻的一面向上，轻轻一压，自然就会粘合在一起

6、把玉米饼逐一放在抹油的容器上

7、锅里水开后，放进玉米饼，大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可

8、平底锅刷薄油，烧热，放入玉米饼，小火煎至两面金黄即可

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