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　　水晶虾饺是其中的“颜值担当”，澄面做成的皮儿晶莹剔透，竹笋、鲜虾、猪肉三剑客共同浓缩在其中，在广东人的巧手下，捏成一轮弯月。配上似豆花口感的猪红汤或是绿豆沙，清清爽爽，别提心里多舒服了。

▲猪红汤是广东人吃饺子的标配。图/汇图网

桃红葡萄酒基本可以与各类菜肴百搭，属于万金油型葡萄酒，如果不知道买什么酒，买桃红型葡萄酒准没错。

　　里斯本皇家法典半甜桃红葡萄酒恰到好处的微甜，以及极少的酸度，不会喧宾夺主的抢了正餐的风头，反而更能提升菜肴本身的风味。冰镇后饮用口感更佳，9.5%的酒精度也恰到好处。

　　青鸟歌舞姿甜白葡萄酒

　　产地：德国

　　价格：元

　　购买渠道：CHEERS

　　酒精度：11.0%

　　既然是小甜酒系列，怎么能少得了甜白呢？当然，较好的甜白价格也会相对较高。

来源：食堂物语

　　和马来西亚老公住在大阪的日本太太Yaolam，　她主要以中文、英文和日文，分享日本家庭料理的做法。

　　今年春节为了响应国家号召，大家都乖乖躲在家里，不如今天就跟着这位日本太太学做日本的蔬菜汤吧~

　　材料：豆腐g/油炸豆皮1片/魔芋g/牛蒡70g/芋头3个/红萝卜g/白萝卜g/大葱半根/蟹味菇70g/高汤0ml/料酒1大勺/盐1小勺/酱油1大勺。

　　若有些食材，料酒卖不到，可省略，没有大葱的话也可用青葱代替。

　　日本鹿儿岛产飞鱼高汤包，Yaolam今天要用这个很方便的高汤包做料理。

　　吃过顺德的鱼皮角，此后不知鱼滋味。鲜嫩的鱼茸在师傅飞快的刀工下手舞足蹈，加盐蛋白生粉挞胶，和面皮儿一样擀成圆形，夹上一小撮儿红肉糜，捏紧。鱼皮角好像婴儿的脸蛋，光滑鲜嫩，透明的鱼皮可以清晰露出粉色的肉馅儿，楚楚动人。看上去吹弹可破，却怎么煮也煮不烂，正是鱼茸最后的倔强。

▲鱼皮角的皮儿晶莹透亮，却充满韧性，在口中别有一番滋味。图/网络

　　不仅仅是鱼，广东的蔬菜也很“鲜”。马蹄冬菇玉米加肉滑做馅的水饺，是“鲜甜”的代表作，也是在日常生活中最受欢迎的馅料，不管是菜市场还是生饺店中都能买到，是下火锅、煮宵夜的最佳拍档。

　　饺子就酒，越吃越有海肠水饺是大连人生活中的鲜活美味，只要新鲜海肠和韭菜本身的鲜甜，不需要任何复杂的操作，鲜甜美味就被牢牢锁在了手工面皮中，入口爽滑，汤汁浓郁，仿佛变身孤岛蓝鲸，在海底肆意畅游。