手把手教妳怎麽包粽子三角粽的包法詳細圖解

本報訊再過幾天就是端午節，賽龍舟、掛艾草、吃粽子這些習俗已經傳承了兩千多年。大街上、超市裏成品粽子各式各樣，家家戶戶、大街小巷也飄著甜絲絲的粽子清香。時節將至，自己在家包粽子，也別有壹番樂趣，今天就手把手交妳包粽子。

1.糯米提前壹夜浸泡；橙皮去白色部分，切細絲；牛肉切大塊，加黑胡椒粉，生抽，鹽，糖少許，油，橙皮適量拌勻，腌制壹夜。

2.泡好的米和腌好的肉拌勻，可以根據口味再加適量鹽或醬油。

3.取壹片葉子，包成粽子。

4.鍋裏燒足量水，水開後下粽子，大火半小時，轉中火至少1.5小時，關火後可繼續燜1-2小時即可。

（《華僑新聞報》責任編輯蘇顏）