上古猫的烘培达人之路奶黄冰皮月饼是什么

/09/06奶黄陷冰皮月饼准备好用料：鸡蛋2只面粉g黄油60g沙糖g吉士粉20g牛奶g冰皮月饼预拌粉g开水g熟糕粉20g压抑模具一套鸡蛋混入白砂糖搅拌均匀，继续加入牛奶搅拌均匀，蛋液过筛，面粉过筛放入蛋液中，再加入吉士粉快速搅拌均匀全部搅拌终了，加入黄油搅匀上锅蒸20分钟，每3分钟搅拌一次直到完全蒸熟搅拌如图，奶黄陷就做好了，晾凉后团成光滑的面团待用冰皮月饼预拌粉中加入开水，搅拌均匀揉成光滑的面团，比例1：1，扑些熟糕粉，避免粘粘面皮和奶黄陷分别揉成团，包好压模便可即食或冰箱冷藏食用都可奶黄冰皮月饼不用烤的月饼，我是第一次吃，有点驴打滚的感觉，固然没有那末粘。由于没有用食用色素，所以是白色的。我感觉在冰箱冷藏以后食用味道会更好吧。自己做的奶黄陷还剩下很多，可以冰箱冷藏，做奶黄包的时候再用。压模的时候在洒些熟糕粉，避免粘在模具里。这才是我最想做的——榴莲流奶牛角包！eBomb