牛肉火锅超值套餐来袭!
吃过新余那么多家牛肉火锅
却对这家慕名而来后还成为回头客
分量足+牛肉鲜味重+服务态度好
相信大家对它也不会陌生
鲜牛记潮汕牛肉火锅?它,超大的用餐空间,缭缭蒸汽各据一方,不会干扰。
?它,店里的牛肉全部当天现场宰杀,店铺进门就看到的明厨让你直观选肉!
?它,选用散养草黄牛,根本不担心保鲜问题,因为每块肉从屠宰场到上桌不超过8小时。上午用不掉的肉绝不会留到下午卖,新鲜度绝对可以保证!
牛肉界的满汉全席
做走心潮汕味道的火锅店
精选每头牛37%的优质肉食用
天气寒冷就应该来次火锅!
9.9元秒杀
鲜牛记潮汕牛肉火锅
价值元火锅菜品套餐
包含2个荤菜+2个素菜搭配吃~
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数量有限,售完即止
牛腱一份
牛肉手工肉丸一份
金针菇一份
花生米一份(小菜)
50元代金券一张(下次使用)
不含锅底不含蘸料费
*此福利不与其它优惠同享
鲜牛记潮汕牛肉火锅
渝水区沿江路路(罗福广场2楼)
17779071
中午11:30到晚上2点
潮汕牛肉的鲜主要是这锅锅底
每日精选大骨熬制的汤底
滋补不说,口味还赞爆
为了适应新余本土吃货的口味
鲜牛记潮汕牛肉还推出了鸳鸯锅
吃肉先喝汤
汤清味鲜的牛骨清汤锅底,
涮肉前喝上一碗开胃再适合不过了!
1玉米萝卜清汤锅底
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大骨熬制的汤底加上玉米萝卜组合成干净的汤底
从头到尾始终保持清亮
牛肉煮开跑出来的肉汁都能看得一清二楚
2独家做一人份的潮汕牛肉火锅
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无论1-2人小聚,还是众人聚餐
都是非常合适!
一人一锅,干净卫生又过瘾,
锅里都是自己喜欢的,
不用海底捞针般去寻觅自己的心头好,
这样百发百中的体验你绝对值得一试!
你有试过20人,1人1锅,
在1张桌上吃潮汕牛肉火锅吗?
此外还有鸳鸯锅、牛杂清汤锅、牛杂辣味锅、清补药膳牛尾锅、老鸭牛鞭药膳汤,吃潮汕火锅多以清汤为主,注重清淡养生。
懂经的吃货都知道,潮汕牛肉火锅强调的就是牛肉要“鲜”。
店里每天都要从屠宰场进货,
拿了肉就直接往°的明档里送,
新鲜到店,一秒都不能耽误!
1整只牛全身滑嫩的肉
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嫩肉放入锅中只需5-8秒就可以吃了
柔软的肉质饱满、鲜嫩不柴、还微有弹性
2肥拼
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肥胼相当于牛的腹夹层肉
口感鲜嫩,入口非常细滑
散发出牛油的浓香相当诱人
3五花踺
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五花踺可以说是牛身上最稀有的位置
取自牛后大腿的肌腱地方
也是最健壮的地方
每一头牛只能产出1%的五花踺
极其珍稀,来晚就没有了!
4胸口油
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小编要为胸口疯狂打call
千万别给这白花花的肥肉骗了
真正的精髓就是这出肉量只有1%的胸口
与其他肉不一样,滚汤烫19秒才可入口
5除了各种牛肉,吃潮汕火锅最不能缺的就是手打牛肉丸。
手打牛肉丸选用新鲜的牛后腿肉,快速手打,不加任何辅料,靠的就是好肉和手上的功夫,这样做出来的牛肉丸弹嫩指数爆表。
涮煮后饱满了不止一倍,每咬一口都有汁水爆出来,融合着牛肉浓郁的香气,口感超赞。
6鱼皮角
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鱼皮角的雏形来源于广东的云吞,
不过是用鱼皮代替面皮,
但是外形又有些像北方的饺子,所以取名鱼皮角。
鲜嫩可口,久煮不烂是它最大的特点
鱼皮角鲜嫩爽口,咬开还有猪肉
一口一个,这感觉,爽!
新余可是很难吃得到。
7潮汕风味的炒河粉
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在鲜牛记,自然少不了潮汕风味的炒河粉。起源于潮汕的沙茶酱既有洋葱、大蒜等植物调味料,还有虾米的鲜味,复合型的香味给这道炒河粉注入了不一样的地方风味。
8新鲜蔬菜类
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除了涮牛肉,还有各式蔬菜、潮汕炸腐皮等,蔬菜类都是每天起早去采摘清洗的。
除了还原牛肉本味外,鲜牛记把调味的另一半权利交给了吃客,豆瓣酱、沙茶酱和辣椒酱,或者纯粹只有酱油葱花的调料。
牛肉配沙茶酱是走心的潮汕吃法,软嫩的肉被酱汁包裹起来,不辣不油腻,吃起来口感丰厚。
既能吃到走心潮汕风味的火锅
小编已经为大家占据高地了
吃货们可要抓住机会抢购
商家信息渝水区沿江路路(罗福广场2楼)
17779071
中午11:30到晚上2点
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