ldquo舌尖上的教育包抄手rdq

中国的面食文化源远流长，但若说起鲜香美味、制作便易的美食，饺子、馄饨必定榜上有名。饺子皮薄馅多，汤汁饱满，寓意美好，是逢年佳节和日常生活或不可缺的美食。

馄饨则刚好相反，馄饨在西南地区又被称为抄手即以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种柔嫩鲜美，汤汁微辣浓厚。其中四川省的“龙抄手”尤为出名。

本次食育课，老师和孩子们将要一起走进美食世界，探索藏在身边的美味—抄手！让我们一起来学一学吧！

美食之旅开始啦！老师先为孩子们讲解了抄手的由来，分享有趣的小知识，孩子们听得津津有味，积极的发言参与，课堂生动有趣，多元化的知识也在不断的教育渗透。

终于到了开动巧手的环节啦！在猪猪老师详细讲解包抄手方法、示范了步骤后，孩子们争先恐后的拿皮、包馅、点水、拿捏，在忙忙碌碌中玩得不亦乐乎。面皮摊在手心，挑一些肉馅放在中间，沿着两个角对着折变成三角形，手捏面皮，沾点水，捏一捏，包好啦！

面皮包完了！每一个抄手都很漂亮哦！来欣赏一下孩子们的“劳动果实”吧！

你也想来尝一尝吗？亲自动手包抄手，这才理解到食物的制作的不易，但是我们也很开心，因为品尝到了自己的劳动成果心中很满足！

这一些系列生活体验活动的开展，不仅仅培养了幼儿动手能力，学习到了不同领域的知识，同时还促进了幼儿的大脑发育及培养了幼儿的自信心，也让他们在活动中了解食物的来之不易！懂得怎么去珍惜粮食了!