这是一个没人带路你绝对找不到的刁角
这是一个让很多外地人不远千里驱车来吃的刁角
这里有着你绝对没吃过的烧烤
这里
是我心中全武汉第一的烧烤摊
一万种嘉奖不足以形容它
性价比最高份量最多东西最奇葩最好吃
就是它位于汉口徐州新村一个大隐隐于林的刁角烧烤
它叫
霍元甲武汉人的夜生活很丰富,唱歌喝酒宵夜样样精通。在这样一个强调逼格,高大上的的时代。很难再吃到以前小时候的味道了。
今天想给大家聊一聊霍元甲烧烤,我心中全武汉最遗世独立最棒的烧烤。
不是我针对谁,这样的刁角,没有住在附近的朋友或者来过好几次的老顾客根本不可能找得到。
如果不是早就在几个朋友嘴中听过“霍元甲”的大名,我怕我是不会进去的。
希拉平常的门面,从天还未亮开始去肉联进货,到串肉,到烤,到收银,都只有婆婆一人。
这一个人,一忙就是三十年。
上次过来,关了门。婆婆上了年纪,医院。开了门第一时间打电话通知了我们。
婆婆和带我来的朋友很熟,据说朋友吃这一家是从小吃到大的。这么多年,只吃这一家。每每说到霍元甲,朋友总带着一种从没有过的自豪语气。
在他的带领下,踏上了这场刁角美食之旅。
肉串,我想问一下在座的各位,现在武汉哪里还买得到这么多肉的肉串,而且价格1.5元/串。是的,这么大的肉串只要一块五。
朋友告诉我,直到去年这么大的肉串都只要一块钱,后来实在是肉价涨了迫不得已才加了五毛钱。
肉很紧实,胡椒粉给的很多,满嘴的香味。两个人去,开始朋友只点了十串肉,我怕不够,“先来二十串,不够再加”。开始吃的时候我就啪啪啪打脸了。肉是真的好吃,就是老板.....份量太足了我吃不下。
臭干子,就问这么大份的干子全武汉哪里吃得到....味道我就不说了这么多葱花,已经很香了,外酥里嫩。
后来婆婆主动来找我们聊天,说起为什么这多葱花,婆婆说“有些东西必须有葱才香,在我这吃东西那要看我心情,心情好就卖给你吃,表现得不好我这什么都没了”
脆骨,这么大串的脆骨,两块钱一串,份量把我感动哭了。味道没话说,香辣够味,吃起来嘎嘣脆。
烤烧饼,一般烧烤店比较少见的一个东西。老板告诉我,她是托人从一个地方专门买来的,然后经她独家加工,配上香料和葱花。味道顿时不一样,算是店里的主食,很多人特意来店里就是为了吃一口烧饼当主食。
前方高能注意,接受不了重口味的朋友请到此为.....
嗯.....这个东西,全武汉烧烤店,除了这家火柴敢保证绝无仅有!
这个东西叫做羊蛋皮.....至于是什么东西自己去琢磨
骚,绝对的骚....点这个东西之前朋友反复强调了....一般人接受不了...如果吃习惯了欲罢不能....
抱着试一试的态度吃了第一口....骚气十足好大的味
但是继续吃就会发现,口感有点像牛肝,但又更有嚼劲,味道让我有点云里雾里....真的没吃过
这个羊蛋皮,老板说过是限量供应的,5串为一组,最多每天有6组。一般人来,根本不卖这个东西。
所以我这次有幸能吃到真是有点哭笑不得的心情....
除了羊蛋皮,还有羊腰,这次只有两个人过去实在是吃不下了,两个人饥肠辘辘过去,吃到撑,块钱。加上饮料,人均65。
一家开在水泥城市遗世而独立的小店,一家在三路十八弯的刁角小店,一家让人从宜昌襄樊开车过来吃的小店,不为钱财名利,只为喜欢老味道的吃货脸上满足的自豪感。
论中国武术宗师,我服霍元甲
论武汉烧烤,我也只服霍元甲