重庆火锅的扛把子，小龙坎老火锅落户临沂，

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天下火锅看重庆，重庆火锅的扛把子是小龙坎老火锅！

小龙坎地处重庆沙坪坝，是联接川渝之要道。当年四川军阀割据，刘文辉占成都，刘湘霸重庆，二刘相争，久持不下，后来军政统一，二刘化干戈于小龙坎。抗日战争时期，大批难民跟随国民政府涌入这里，烽火连三月，一食抵万金。小龙坎一个吴姓师傅的火锅烫菜因为选材地道，口味纯正，成为官绅市民的口福之地。一口锅，几盘菜，旗袍美女长凳上坐，成为一时风尚，也由此孕育了小龙坎老火锅的浓情厚意！

重庆人对火锅的挑剔无以复加，但是吃到小龙坎老火锅，必定要翘着大拇指，用正宗的四川话说一声：巴适（超级爽）！

正宗的重庆火锅，必带一抹妖艳，魅惑四射，让人一见如长恋，念念不忘。红乱的辣椒如明霞布满长空，似大火燎烧平野，轰轰烈烈，气势嚣张；四川麻椒如星点缀，如鲫鱼过江，密密麻麻；黄姜沫漂浮如月，勾沉江湖，指定乾坤！

个人认为，吃川锅必须要点麻辣牛油锅，才能窥得其中真谛。当然，针对不吃辣的顾客，小龙坎还备有鸳鸯锅，清汤锅。不要以为一锅清汤就来的简单，其中潜藏的用料，时间，火候，足以当做中华美食烹饪的教科书。所以，鸳鸯配，或是纯清汤，都是不错的选择！

川渝火锅遍天下，口味虽有所雷同，但是每家又有每家的诀窍。小龙坎传承自战火纷飞年代，自然领悟得这沸腾江湖里的制胜法宝。不仅锅底扎实，而且菜品清奇，与大多数火锅店的大多数菜品都有所不同！

野猪肉：极少有用猪肉下火锅的，用野猪肉就更为稀缺，精选重庆璧山放养黑毛山猪，肉质脆香细嫩，烫食倍感生态美味！

极品鲜鹅肠：小龙坎老火锅对食材内质的挖掘精益求精，鲜鹅肠只用九尺镇的，而且必须达到无名指粗，放置冰球中，冰球升华了鹅肠的味道，保证了脆度和鲜度。

极品鲜毛肚：无任何人为加工，添加剂，饱蘸红油后，脆嫩爽口，对牙齿来说是莫大的快感！

胶原肥牛：选用新鲜的水牛肉，片若薄纸，下锅即熟，鲜美异常！

玫瑰圆子：新鲜玫瑰与五花肉纯手工打制而成，一口下去，仿若置身花海，一路绽放美味！

霸王牛肉：火锅一直是中餐中的网红，这款霸王牛肉简直可以称得上是火锅中的满江红，单是这浓郁的色泽，厚厚的辣椒，就让人垂涎欲滴！

极品猪黄喉：我一直坚定的相信，吃川锅不吃黄喉是莫大的损失。那种在滚汤里沸腾喜悦，那种牙齿触碰后的脆爽，非亲历无以说明！

红糖糍粑：糖浆浓稠，糍粑金黄，入口软糯，回味无穷！

农家笋片王：将鲜嫩的竹笋，片成透亮的薄片，于滚滚红尘中，翻三番，细腻悠远，清幽无敌！

黄豆皮：我吃火锅向来不点素菜，这道黄豆皮却是一定不能错过，饱蘸油香，入口润滑。

小龙坎老火锅菜品众多，山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，无所不包，应有尽有。无论取材如何，必定追根溯源，寻求最佳，最鲜，最嫩，最口感。火锅从来都是一个江湖，小龙坎老火锅绝对是这个江湖上的“老江湖”！

除却美食，重庆火锅还是川蜀文化的集大成者，这主要体现在店面的装饰上。

一锅即一国，好个刘关张结义桃园，厮杀天下，夺得天府之地，建得蜀汉之国。攀龙附凤，正义凛然，流韵无穷，骑马墙，砖头廊，黄木的柱子，大大的厅堂！

小龙坎老火锅装饰不厌其烦，克尽其功，独具川蜀韵味的雕梁画栋，寓意美好的形象附着，无不体现着深厚的文化底蕴！

每家小龙坎老火锅，都会塑造一个大大影壁，影壁上一个大大的团龙雕塑，大气磅礴，有吞吐天地之志。内部曲廊回巷，小径通幽，宫灯璀璨，富丽堂皇。桌椅板凳，多为实木，厚重沉敛，低奢有度！

小龙坎老火锅将川味火锅的热情，贲张，狂烈，舒爽表现的淋漓尽致；

小龙坎老火锅将川蜀文化的底蕴，厚重，丰富，安逸演绎的应有尽有；

这是第一次，也是临沂人不能错过的重庆味道！10月22日，小龙坎老火锅试营业，我们不见不散！

小龙坎老火锅临沂店

小龙坎老火锅10月22日试营业

点击语音，按要求操作，可享受试营业10月22日-10月28日，就餐58折超大优惠(锅底、油碟、烟酒除外，本活动最终解释权归商家所有)！

小龙坎老火锅







































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