发现一间日本家庭料理都是深夜食堂治愈系

喜欢日料和居酒屋的吃货，

大概都去过六运五街一带觅食，

这里总有很多神秘低调的居酒屋、居食屋、鸟烧…等着被发现。

有一种觅食的乐趣，

就在于兜兜转转，

柳暗花明，

而那家的味道也刚好能抚慰一颗寂寞吃货的心。

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TA叔某日路过这一带，

在街角遇到一家店，

“咦，感觉有D嘢哦！”

虽然旁边还是卖烧腊的，

但是TA叔多年的觅食触觉告诉我，

这店要进。

门口挂着日文招牌，

写着“菜之香なのか”，

低调的木格子推拉门后面是白色的布帘，莫名有种亲切感，

TA叔，正想推门，

和服MM就主动，敞开了门…

地方不大，

跟《深夜食堂》里的料理店感觉很像，感觉是那种疲惫了，随时能走进来又不会太拘谨的所在。

刻意调暗的灯光让人不自觉放松下来，

吧台整面墙都是各式各样的日本烧酒和清酒，

朴实的木头桌椅散发一点历史感，

泛黄光影泛着旧日气息，

这店似乎有点年份。

天刚擦黑，

已经陆续来了几个日本客人，

菜单都不用看就直接跟服务生点菜，

一看就是常来的熟客，

服务员妹妹穿着粉色和服，

日语相当流利，很专业。

除了日本熟客，

据说不少明星都低调默默的来过，

例如很火的“爱情公寓”的关谷神奇！

二楼是包厢，

拐角处点着一盏红灯笼，

推门进去，是一片安静不受打扰的私密小空间，

整洁的木质桌椅，

看上去很舒适的样子。

逛了很久，

肚子已经有点饿，

不知不觉点了一堆菜！

TA叔翻了菜单，

发现这里是朴实的家庭料理为主，

好多菜都分量十足，

看上去简单其实花了不少心思，

绝不是那种几千块都吃不饱的贵价刺身，

看了看价格，性价比也高。

嗯，总体来说挺对胃口。

据说这里的料理长

跟着老牌日本师傅学做料理，

一板一式都似足日本当地家常菜味道，

不是什么惊天动地的美味，

但有种让人身心都沉淀的温暖治愈感。

菜陆续上了，

那么我不客气，开动啦！

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芝士豆腐，￥38

第一道小菜就很有意思，

看上去就是一块普通的豆腐，

顶上一小抹浅绿色山葵，

用小木勺挖开，

里面竟然像凝脂一样，

原来是芝士和豆奶做成的，

清淡的豆香和奶味，

在口中慢慢回荡，

哎呦！很温柔的前奏。

冷番茄牛油果，￥42

这个一看就是健康到发神经的存在。

小而美的和食典范，

挖开一整个番茄，

里面盛着番茄、牛油果和三文鱼，

浸在橄榄油调的酸甜汁里，

胃口一下子就打开了。

红酒味汉堡，￥45

日本受美式文化影响很深，

家庭主妇在家都喜欢自己做汉堡吃，

不过味道经过改良，

带着浓浓和风。

这红酒汉堡视觉上就赏心悦目，

酒红酱汁、棕色汉堡肉，

切开还在冒烟，哇，怎么忍？！

配绿色西兰花和金黄炸薯条，

猪肉和牛肉揉成的肉饼，

吃的出浓郁的奶香和清甜的蜂蜜味，

蘸点红酒酱汁，

肠胃好像都慢慢舒展开，

而且分量很足，

一个人吃都饱了大半。

烤海胆芝士酱大虾，￥30/只

这摆盘是日式料理一贯的精美，

一只手掌那么长的九节虾对半开，

最爱上面那层芝士、海胆、沙拉酱和蛋黄调的酱，

慢火烘烤后香浓到要融化，

直接用手抓着吃最过瘾。

鳗鱼饭三吃，￥

点了个鳗鱼饭，

上来一大盘东西！

好丰盛的样子。

看样子就很讲究，实质也很讲究。

可以“填问卷”选你最爱的味道，

就像点拉面那样，有意思哦！

原来这家的鳗鱼饭有三种吃法，

先盛一小碗鳗鱼饭，

刷一层用鳗鱼骨、蜂蜜、酱油、赤砂糖熬出来的汁再烧，

蜜糖色的日本鳗鱼油脂简直是下饭恩物。

烧鳗鱼也可以依据个人喜好选择，

例如喜欢皮脆或皮软、

蒲烧或白烧，

都可以在纸上事先勾选好。

第二种吃法，

是在鳗鱼饭上依次洒上白芝麻、紫菜、小葱和山葵，

白芝麻的香、紫菜的脆、小葱的辛辣，

充分搅拌后，

你会觉得，人生得一鳗鱼饭，

夫复何求。

第三种吃法最经典，

一壶木鱼花清汤倒进饭里，

就是清淡和美的鳗鱼茶泡饭，

这温润和风，

吃到春光都沉醉。

炸物拼盘，￥57

这根本就是下酒拼盘！

每一样的外皮都足够薄脆金黄，

味道调的咸淡适中，

又能吃到食材本味，

来一杯冻啤酒再完美不过。

里面有炒饭土豆饼、薯条、章鱼小丸子、辣味和原味2种鱼饼、吉列虾和炸鸡块，

这么大一份才￥57，一点都不贵。

炸炒饭土豆饼，￥38

老板可能是怕客人不够饱，

这外皮酥脆的土豆饼里面不止塞了土豆泥，竟然还裹着叉烧炒饭！

再填进一块油脂丰腴的味噌五花肉，

点缀着青瓜、萝卜和鸡蛋，

口中盛放着土豆泥、

炒饭和五花肉的莹润，

简直太饱足了。

咖喱蛋包饭，￥45

元气满满的蛋包饭，

就爱金黄柔软的蛋皮、

红色的番茄酱炒饭

混合在一起的治愈系口感。

番茄酱要在饭炒好后放进去，

才有足够酸甜湿润的口感。

料理长还在炒饭旁边精心配了咖喱汁，

黄+红的酱汁，

搅匀后又是另一种风味。

如果是一个人来，

TA叔看到这个孤独的美食家单人套餐也很不错，

而且这分量真是太实在了，

深度怀疑一个人能吃完吗？

包含:

菜之香每日沙拉1份

柚子醋炸鸡1份

红酒味汉堡1份

米饭1份

猪肉味增汤1份

茶位1个

酒水4选1:

角瓶嗨棒1杯

生啤1杯

黑啤1杯

可尔必思1杯

一份沙拉，

芝麻酱和柠檬汁淋在新鲜的蔬菜、洋葱丝和小番茄上，

上面还铺着炸过的白饭鱼。

两份肉类（都适合下酒），

一碗汤、一碗甘香的米饭。

还可以选一杯酒水，

日本人气大热的威士忌角瓶和朝日啤酒都不错，

这一顿单人套餐，

足够治愈所有肠胃的不安定，

吃完只有一个感觉，

简简单单，但是好幸福。

这小而温暖的和食料理店，

能吃上难得地道的日式家庭料理，

TA叔庆幸没找错地方。

掌门人决定送TA叔读者一点独家福利：

凭本条







































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