如果有人再问你顺德有什么好吃的甩这篇文章

　作为顺德人你，是否也遇到过上面的那种囧事~如果有呢篇文章就可以解救你~事不宜迟~让我们细数那些触动味蕾的顺德美味佳肴~TIPS：千奇五好滑甘快，五系会错过好多美食嘎~“甜品精选”双皮奶讲起顺德，不得不力捧嘅当然系我哋顺德的双皮奶。毕竟小编被人质问顺德有咩食嘅时候，仲有双皮奶帮我顶住~至于双皮奶的由来，民间有好多讲法~有传话，有一个卖牛奶的店家，将卖剩嘅牛奶放左一日之后。竟然发现牛奶结了一层奶皮。距觉得十分之有趣。随之第二天制作的时候就在牛奶的上方整多层奶皮~另一个说法系有一个名为何十三农家弟子在整早餐嘅时候一个五小心，在水牛奶上面搞左个花样出来。后来比一个识货的老朋友买了配方。最后自立门户开左一间食档。从此双皮奶便由清末流传至今~如果你有机会来到顺德，一定要去试一碗顺德嘅双皮奶！食双皮奶请认准民信仁信金榜牛奶店这三间历史悠久的老铺~原只椰子双皮奶如果你系土豪，甘一定要试下呢款原只椰子双皮奶。双皮奶那丝滑的口感再加上椰肉的些少清凉，简直是prefectmatch~而且距分量超大，食完之后就可以体会扶着墙出去嘅个份满足感~姜撞奶姜撞奶，顾名思义是用姜汁与牛奶配制而成。其卖相与双皮奶有几分相似~把姜撞奶放入口中能感受到嫩滑的牛奶带有一丝丝的姜味，醒脑提神~tips：热的姜撞奶口感更佳哦炸牛奶炸牛奶，相信系好多年轻人、小朋友最喜爱的一道甜品。其外皮脆而不硬，内里鲜嫩可口，每一口都能吃出那浓浓的奶香味！！！而且卖相绝不输任何一款甜品~“早茶必点”伦教糕小编自细就好中意食伦教糕。伦教糕起源于顺德的伦教镇，系传统的特色糕点美食。伦教糕凭其清凉、爽口、香甜的口感捕获了众多的吃货。来到顺德饮早茶记得要点一份试下，如果五好食，随时call小编过去帮你解决距^_^陈村粉陈村粉的粉条面积比较大，每一口都有塞满牙缝的满足感。加上它滑嫩的粉皮以及爽口弹牙的口感，瞬间圈粉无数。告诉你一个小秘密，它有一个最佳伴侣——蒸排骨。排骨陈村粉系好多茶楼的必点菜式，五好话小编五益你哋啦~“私房靓菜”一鱼多味五知大家之前有没接触过一鱼多味这个词。其实很容易理解，就系一条鱼能做成很多不同的菜式。鱼在我们顺德人的心目中有很高的美食地位。很多大厨就是因做鱼而出名。一鱼多味体现的更加是一位大厨的功力。看表面好像把鱼的各个部位整成各样不同的菜式一点也不困难，但实际操作上来，考验的不仅是大厨的刀工，同时还考验了厨师们的创造性。来到顺德，如果没食到鱼，必定是一大遗憾~我将为大家介绍鱼类的不同做法~清蒸鱼清蒸鱼，顺德认第二恐怕没人敢认第一！其制作极其严谨，火力不足会导致鱼身生硬，带有腥味。而火力过旺，则可能导致鱼身过老，吃落不再嫩滑，难以入口。所以在蒸鱼的期间，对火候的控制是十分讲究的。而顺德的大厨似乎有如神助般掌握了这其中的窍门~酿鲮鱼这是一道别出心裁的一味菜式。首先，要将鲮鱼连头带皮完整地剥出，再者把鱼肉剁成肉茸并加配一些酱料酿回皮囊内，回复原状。此做法能使鲮鱼鲜滑可口，甘味十足。桑拿鱼焗桑拿大家应该都有试过~而桑拿鱼，其实就系鱼在焗桑拿。一般会将鱼切成鱼片，然后放在桑拿煲上方，通过水蒸气加热致使鱼由生变熟~皆因全程由水蒸气加热制成。桑拿鱼十分地嫩滑可口，实属冬天聚会的一大好选择~顺德鱼生顺德鱼生又名菊花鱼生。睇下个名几霸气~相信鱼生大家都好熟悉，五需要小编介绍，但小编系度比大家一个中肯嘅建议。食鱼生一定要搵一间正规，干净的餐厅，五系好易有寄生虫嘎~均安鱼饼小编其实对鱼饼没咩好感，细个个阵都五中意食。但自从有一次去了均安吃饭。在妈妈的威逼利诱之下硬啃了一块均安鱼饼，从此对鱼饼的睇法度大转变~有没甘夸张，食过你就知~乐从鱼腐鱼腐其实就系类似鱼饼、鱼膏的东西~最大嘅特点就系没骨头，BB仔、小朋友都可以放心甘去食~特色的鱼类做法基本就系以上甘多，如果你每一样都试过的话，恭喜你！你已经成为顺德至叻吃货~以后顺德的美食产业就靠你去宣传啦！哈哈鱼皮角五好误会，鱼皮角里面系没鱼的~入面其实系猪肉。鱼皮角实质由馄饨演化而来，不过外型和吃法有所不同。是广东顺德著名的汉族小吃。均安蒸猪这绝对系来顺德必吃三大美食之一，均安蒸猪被誉为顺德名菜中的“贵族”。其最大的特色就是一次蒸整头的猪，当中的制作工艺讲求对生猪的宰割的刀工技术以及特殊工艺制法。同时对蒸煮火候控制十分地讲究。因此制作一只优质的均安蒸猪一点也不容易~均安蒸猪的皮爽肉滑，肥而不腻，可谓老少咸宜~椒盐反骨蛇这味菜系小编的最爱之一！！！一般吃蛇觉得最麻烦的就系要将肉从蛇骨中分离出来，而反骨蛇经过大厨们的处理后已经将蛇的大部分骨头去除，只剩下中间的主心骨。因此进食变得十分地方便~小编其实超级怕蛇，但系死左嘅蛇，梗系要搏命食啦，因为距已经没能力咬我拉,嘻嘻嘻~菜心炒水蛇片菜心炒水蛇片系顺德勒流的一款传统名菜。大厨们将水蛇剥皮之后去除水蛇骨，最后作切片处理。再把切片的水蛇片与菜心一起爆炒，使蛇肉的爽甜润滑与菜心的清香得以结合~水蛇羹拆鱼羹羹是指五味调和的浓汤。而顺德最出名的羹汤当属水蛇羹与拆鱼羹。其特色是均去除了水蛇与鱼类的骨头，这更能使进食者体会到羹汤的美味可口。炒牛奶据说呢味菜已经有70年的历史，实属当今中国烹饪技术中软炒法的典型菜例~炒牛奶外表光亮洁白，吃落鲜嫩软滑并且奶味浓郁。龙江煎堆煎堆又叫麻团、珍袋,麻球~其外皮坚韧脆口，吃落韧劲十足~亲们进食煎堆时需要一副结实的牙齿~讲左甘耐都系讲紧系顺德的各种吃吃吃~如果你想带些顺德特产比你哋嘅亲戚朋友，千奇五好错过下面呢D佳品~“送礼佳品”大良磞砂大良磞砂最出名的店铺请认准李禧记，磞砂色泽金黄，象蝴蝶形，入口香酥化，实属送礼的佳品~牛乳片相信每一位在顺德长大的孩纸都食过这种牛乳片。每次打败仗的时候就是靠它送白粥~就因为它，才令白粥有一点点的咸味；就因为它才有对抗病魔的勇气~这份特产，在我看来是最好的特产。均安大头菜有句流传顺德百年以上的古话：“均安大头菜，个个都甘大个”可见大头菜的历史之悠久。大头菜拥有它独特的香味，是配饭送菜的佳品~浏览完这么多的顺德美食，或许你还有最后的一个疑问？？？？？？？？？上面个D美食到底系边有得吃？

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