美食天地消灭馄饨皮，很简单美味超

包馄饨剩下了馄饨皮怎么办?揪一揪，做片儿汤?还是……再和点馅儿，默默地包完它?今天美食杰就来告诉你：消灭馄饨皮，其实很简单!而且美味程度超乎你想象!

金盏虾仁

1.馄饨皮表面刷一层油，放在小蛋糕模中

2.放入烤箱度烤约10分钟至金黄

3.虾仁加入蛋清、淀粉、盐拌匀，腌20分钟，干香菇冲净，用水泡发后切丝，香菇水待用，胡萝卜洗净去皮切,丁，洋葱切丁

4.西兰花掰成小朵，冼净后，放入沸水中焯一下捞出，过凉水

5.锅中倒油，待烧热，倒入虾仁滑炒，随后倒入香菇、胡萝卜丁和玉米粒翻炒

6.倒入洋葱丁，继续翻炒一会，将泡香菇的水倒入一些

7.倒入西兰花，淋入少许水淀粉，撒盐炒匀即可出锅

8.将炒好的菜盛入烤好的馄饨皮金盏中即可

鲜虾烧卖

1.新鲜的虾剥出虾仁，用牙签把虾肠挑出来

2.虾仁清洗干净，放在厨房纸上吸干水分

3.把虾仁放碗内，加入盐揉搓至起胶，取1.3的虾仁剁成虾泥

4.肥肉放锅内煮熟，捞出，剁碎，嫩竹笋洗净，剁碎

5.把肥肉泥、竹笋泥放进虾仁中，加鸡精、生粉、胡椒粉、白糖，抓匀

6.加入一大勺麻油，拌匀后放冰箱冷藏备用

7.取一叠馄饨皮放案板上，用刀切除四个角，稍稍修一下，成圆形

8.取一张皮放掌心上，取适量虾仁馅放面皮上，置于左手拇指和食指间慢慢收拢，捏成上下大、中间小状，收口处捏成花瓣状，顶部放上一个虾仁

9.蒸笼上刷油，把做好的烧卖放蒸笼上

10.锅内水烧开，把蒸笼放入锅内，大火蒸8分钟即可

豆腐鲜虾春卷

1.鲜虾洗净去掉头壳挑去虾线

2.豆腐抓碎、胡萝卜、洋葱、青椒切细末，加入鸡蛋1只搅拌均匀

3.加入适量精盐、鸡精、胡椒粉，少许糖拌匀

4.取一片馄饨皮，四周抹上蛋清，放入适量的馅料，加入一只虾仁

5.将皮对折，卷成春卷形状，依次包好所有春卷

6.入热油锅炸至金黄色捞出即可

椒盐芝麻片条

1.馄饨皮用刀切成1-2cm左右宽度的长条，拧度翻转一下，入冰箱冰冻10分钟，冻硬加美女







































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