馄饨皮不只是能做成馄饨而已，满满的创意

每次在家做馄饨总是掐不准量

常常会为了剩下的馄饨皮

特意再去买一点肉

其实馄饨皮也能吃出花样来噢~

馄饨：

g猪肉/32只虾（剥壳，去虾线）

32张馄饨皮/10g姜末/10g糖/10g酱油

10g芝麻油/适量葱花/适量盐/适量胡椒粉

汤：

g虾（剥壳，去虾线）/ml鸡汤

10g芝麻油/2瓣大蒜/5g姜末/适量葱花

g蘑菇/1根胡萝卜/3棵小白菜

1.碗中加猪肉g猪肉（肉末）、姜末、糖、酱油、芝麻油、葱花、盐、胡椒粉，搅拌均匀，肉馅备用。

2.如图，馄饨皮中间放适量肉馅，顶部再放一只虾，手指蘸取水，在馄饨皮边缘抹上一圈水，馄饨皮对折，尽量沿着肉馅捏紧，将里面的空气捏出去，成一个三角形，最后将馄饨皮角捏在一起即可。

3.锅加水，烧开，放馄饨，煮约5分钟，馄饨浮起来就好了。同时，煮馄饨汤。

4.锅开火，热芝麻油，爆香大蒜、姜，加鸡汤、蘑菇、胡萝卜，煮沸，煮约5分钟，直到蘑菇变软。加小白菜、虾，煮约4分钟，直到虾变粉色。再加入馄饨，拌匀即可。

香蕉/馄饨皮

蜜红豆（可买现成也可自制）

1.准备食材，十分简单，蜜红豆也可以自制

2.将香蕉切片，和蜜红豆一起用馄饨皮包着，对折

3.记得要蘸水封边，轻压

4.平底锅抹一点油煎一下,两面煎至金黄即可

10张馄饨皮/1条巧克力/油/糖粉(装饰用)

1.将巧克力切成细条

2.把巧克力条包进馄饨皮，四边沾点水卷起，再将两端扭紧

3.热油后，下锅油炸，直到表皮呈金黄色

4.撒上糖粉，完成

草莓/蓝莓/猕猴桃/馄饨皮

柠檬/酸奶/黄油/糖粉/糖

1.首先将烤箱设置在°预热，然后馄饨皮表面均匀涂抹少量黄油，放在锡箔纸上撒适量糖

2.放入烤箱烤6-8分钟，至表面焦黄酥脆，后将皮拿出稍微冷却备用

3.最后将酸奶混合适量柠檬汁调合均匀，再将水果、馄饨皮，柠檬酸奶码放起来即可

烤鸭肉g/胡萝卜g/山药g/青椒1个

1.鸭肉切丁,胡萝卜，山药，去皮，洗净切丁，青椒洗净切丁

2.锅里油热，放下姜末，山药，胡萝卜煸炒

3.加3调羹水，煮至汁干

4.放入青椒，放入鸭丁，加料酒煸炒

5.待青椒发蔫，加盐，鸡精煸匀盛出

6.把馄饨皮剪去边，修成小点的面饼

7.锅里放克油，8分热，把面饼放入漏勺，上面用漏勺轻压，小火炸透成小碗形状

8.盛入五彩鸭丁即可

1

馄饨皮24片/时令水果g

原味浓酸奶g/食盐少许/清水少许

1.取两片馄饨皮，分别在上面蘸上些盐水

2.两片馄饨皮叠起来，放到连杯蛋糕模具中，轻压成小碗状

3.放入预热好的烤箱中，上下火℃中层烤10分钟

4.出炉后取出冷却

5.时令水果洗干净切小粒，拌入酸奶，搅拌均匀

6.倒入到冷却的馄饨皮小碗中即可

7.酸奶代替了沙拉酱，肠道更轻松。

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小编有话说

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