鹤山吃货看过来这里有个广东传统饮食文化

争创全国文明城市

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12月20日上午，“广东传统饮食文化传承研究基地”落户鹤山市古劳镇福兴酒楼，省市有关单位和文化界代表、古劳镇负责人参加了揭牌仪式。

出席仪式的领导嘉宾分别作了讲话，他们希望古劳镇以基地落户为新起点，深耕本土，整合更多文旅资源，以大湾区资源为依托，进一步活化古劳传统文化与非遗文化，让古劳更好地融入大湾区文化圈，把古劳打造成为一个讲好岭南故事的鲜活题材。随后，到会领导嘉宾共同为“广东传统饮食文化传承研究基地”挂牌揭幕；同时向古劳福兴酒楼授予“古劳福兴鱼皮角和古劳福兴柴火粽传统技艺传承研究基地”称号。

广东省文化传播学会会长柯可

我们要发展文化旅游，建设文化强省，通过“一带一路”走出去，江门鹤山是前沿阵地，有好的饮食文化，对大家吸引力更强。

仪式结束后，活动主办单位还举办了研讨会，围绕如何推进江门市传统文化、非遗文化融入大湾区同文化圈协同发展的主题，与会代表各抒己见、建言献策。

据了解，古劳福兴酒楼创始于上世纪70年代，至今已有50多年历史，是我市粤菜师傅工程大师工作室菜品研发基地，也是五邑大学和广东南方职业学院产学研合作基地。

来源：鹤山市融媒体中心（记者/摄影：何建明）

编辑：曾双庆

审校：吕桢华、陈楚文

监制：吕悦怡

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原标题：《鹤山吃货看过来！这里有个广东传统饮食文化传承研究基地》