不知何时起,糖被许多“专家”定义为了皮肤问题的罪魁祸首,长痘、长斑、长皱纹似乎都可以归罪于糖。抗糖之风也日渐兴起,愈演愈烈,最后还变成了盲目戒糖。
为了戒糖,爱美人士包中常备抗糖丸抗糖酵素、舍弃了心爱的奶茶甜甜圈,甚至连主食、水果都不吃了。到最后不仅皮肤问题没有改善,连身体也开始出现各种问题。
那么抗糖到底对不对?还要不要抗糖呢?
众所周知,糖是人体三大营养物质之一,我们每天都必须摄入适当的糖分以提供能量维持人体的正常运作。
所以,抗糖绝对不等于不摄入糖!
人体各系统的自然运作自有其规律,糖分子进入人体后经酶的催化与蛋白质结合产生维持身体机能的蛋白质酶基化,是我们身体能量供给的主要来源。它有重要免疫作用,可以帮助人体抵抗病菌,还有凝血、修复创伤等功能。但在糖分过度摄入时,未被消耗的游离糖不经酶的调控分配,自行与蛋白质苟合,产生会令皮肤暗黄、老化、松弛的褐色反应物——AGEs(晚期糖基化终末产物)。
AGEs会攻击真皮层中的胶原蛋白(没错,就是负责让我们皮肤Q弹和强韧的胶原蛋白),让胶原蛋白、弹力纤维崩解、出现功能障碍,纤维变得僵硬没有弹性,细胞外基质合成也减少,导致皮肤缺乏弹性,加快皱纹的出现。
此外,AGEs还会引起表皮角质细胞更新速度减慢,增加细胞凋亡,老废角质细胞不能及时代谢,让皮肤看起来暗沉粗糙。
而且AGEs在皮肤表面累积不仅会随着年纪增加而线性增加,并且不可逆。
除了危害皮肤,AGEs还会损伤机体、破坏组织结构和功能,并通过参与氧化应激、炎性反应,进而导致心血管疾病的发生。
所以,抗糖真正要抗的是AGEs,避免过多的糖摄入,而不是盲目戒糖。
盲目戒糖会导致身体能量不足,长此以往会导致身体机能减退,胶原蛋白反而流失更快,还会导致记忆力减退、肌无力、低血糖、脱发、贫血等。
不过大家可能也有发现,我们身边总有那么一些人,她们酷爱吃甜食,也经常熬夜,可是她们的皮肤就是比很多精心呵护皮肤的人好,让人羡慕嫉妒恨。这其中,就有基因的功劳。
基因,帮助她们天生丽质。
影响糖基化(AGEs生成过程)的基因有两个:AGER基因、GLO1基因。
AGER基因是编码糖基化终末产物受体(RAGE)和可溶性RAGE,可作为信号转导受体介导糖基化终末产物(AGEs)和其配体在细胞表面结合,并对AGE内吞使其降解,从而减缓皮肤衰老和炎症发生。
也就是说,如果你的AGER基因的作用比较强,RAGE和RACE的数量就多,AGE被吞噬就更多,皮肤抗糖基化能力也就较强;
反之,AGER基因作用弱,AGE存留就更多,皮肤也就更容易发生糖基化。
而GLO1基因的作用则更强。
GLO1基因主要调节乙二醛酶1,经过一系列的化学反应之后,可以直接起到保护细胞免受糖基化的作用。有研究表明,乙二醛酶1的数量越多,皮肤被保护的就会越好。
同样的,GLO1基因越强越可以保护你的肌肤,GLO1基因弱时就要多注意保养了。
当然,除了抗糖化基因的帮助外,细致的肌肤保养也一定是美眉们每日必做工作。毕竟先天基因再好,若没有后天的维护保养,好肌肤也很难长久。
在这里,我们为大家送上一份护肤指南。
事实上,糖化反应虽然会影响皮肤衰老,但并不是皮肤衰老的唯一原因,只是皮肤老化的诸多因素中的一小部分。
导致皮肤衰老的原因非常多且复杂,紫外线、空气污染、熬夜、吸烟、清洁不当、年轻增长等许多因素都会伴随着皮肤的老化。所以,我们要理智看待抗糖和护肤之间的关系。
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