镇好吃五一来鹤山,就吃它

　转眼“五一”假期又来啦畅享江门三点三精彩之旅假期除了旅游看风景美食更是不可辜负五一“逛吃”鹤山如何吃到地道“鹤山味”南方+特邀美食推荐官鹤山市餐饮行业协会会长胡润勤为吃货朋友送上鹤山美食攻略五一游鹤山，你最想“逛吃”哪个镇？(可多选)沙坪：各色美味百花齐放雅瑶：传统小食吃货至爱古劳：生态水乡河鲜味美龙口：牛肉牛杂美名远扬桃源：虾中黄金澳洲蓝龙鹤城：客家菜肴乡味情浓共和：最是三瓜两豆一葛址山：腊味温蛋齿颊留香宅梧：手工濑粉纵享丝滑双合：沙姜鸡享誉省内外提交沙坪：各色美味百花齐放沙坪街道位于鹤山市东北部，东邻蓬江区，北与佛山九江隔江相望，是鹤山政治、经济、文化中心，更是鹤山对接广佛，融入大湾区的重要门户。鹤山沙坪。谭成伟摄说起沙坪的美食，可概括为四个字——百花齐放。从小吃街到各类特色菜馆，无论是粤菜、川菜、湘菜，还是各类特色小吃不一而足，总能满足你的味蕾。沙坪各类美食数不胜数。推荐饭店及必点菜：文华酒店（粉葛扣肉）、竹树坡食街（天麻鱼头王）、山顶沙河粉（沙河粉）、食德阁（大漠风沙鸽、清汤佛跳墙）、龙华烧腊（烧鹅）、旺阁渔村（脆皮叉烧）、四海金品（竹蒿粉）、鼎煌婚宴（菌香包）雅瑶：传统小食吃货至爱雅瑶镇位于鹤山东南部，紧邻沙坪城区，圩镇街道充满活力，美丽乡村古色古香，这里既有省级非遗陈山香火龙，也是“东亚画坛第一巨擘”李铁夫的家乡。雅瑶镇的特色美食同样数不胜数：霸王花、白水角、鸡屎藤糕、黄洞米点、上南烧肉……个个都是食客们的至爱。推荐饭店：合兴美食、雅瑶凤阁楼、江夏菜馆、湖夏饭店、铁棚仔饭店、椅山农庄古劳：生态水乡河鲜味美古劳镇位于西江之畔，这里有古老的榕树、纵横交错的河道、星罗棋布的鱼塘，更有独具水乡特色的美食：鱼皮角、沙琪玛、辣椒饼、茶山水浸鸡、鱼蓉羹、西江烧鹅……众多美食之中，古劳鱼皮角颇具特色，当地人常说：“没吃上鱼皮角者，不算到过围墩水乡。”鱼皮角以“鲜”著称，外皮粉料选用木薯粉与澄面制作；馅料选自当地产的鲜活鲮鱼或鲩鱼，拌以肥瘦参半的猪肉，另加冬菇、马蹄等10多种配料捣制。古劳鱼皮角。鱼皮角包好馅蒸熟后即可食用，轻咬一口，鱼鲜肉美，口齿留香……推荐饭店：福兴酒楼、茶山人家、八仔大富楼、古乡农庄、兴盛菜馆龙口：牛肉牛杂美名远扬来到龙口镇，美味的牛肉和牛杂，几乎是每一位食客的首选。龙口牛肉。欧蕊荣摄玩累了，挑上一家喜爱的牛肉餐厅，点上一锅香飘四溢的骨汤，用筷子夹起一片新鲜的薄切牛肉，在锅中上下起伏12秒，再蘸上秘制酱汁即可入口。想象一下，牛肉的粗质纤维感，在牙齿的咬合处迸出甜汁，肉香直冲鼻腔，尽享味蕾与嗅觉的双重快乐……除了牛肉牛杂，龙口镇的果木烧鹅、崩大碗芋仔、红烧猪手、炸草蜢、特色捞鸡、冬瓜盅、竹筒饭等特色美食，都是吃货们不可错过的美味。推荐饭店：温三爷牛世家、牛杂第一家、兴龙饭店、龙口凤阁楼、沙发饭店、铜兴饭店、沁园饭店桃源：虾中黄金澳洲蓝龙毗邻鹤山市主城区，交通区位得天独厚，是中国制伞名镇、中国伞篷出口基地、广东省卫生镇及江门市宜居城镇。桃源镇除了豉汁黄骨鱼、云吞等美食，近年最受

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