3年前,广东的火锅料产业市场容量大,但当地的消费者相当挑剔,对外地产品比较排斥,而且当地企业受产品特点、物流成本等影响,大多固守本土,由此形成“外地产品进不来,本土产品也走不出去”的状况。
3年后,冷冻食品传媒走访广州、佛山、东莞等珠三角核心城市发现,受市场多种因素的推动,珠三角速冻产业“围城”渐破,大多企业开始逐步转变尝试走出去,火锅料产业愈发呈现出勃勃生机。
?冷食传媒记者
刘圣蓉
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