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冬至到,饺子俏学会包今年最惊艳的饺子
文章来源：皮角 发布时间:2022-6-4 14:48:01 点击数： 次
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冬至，又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。从今天开始，黑夜越来越短，白昼越来越长！
好吃不如饺子！冬至日吃饺子，可是咱的老习俗了。据说，饺子的真爱粉连起来，绕地球N圈都数不完呐~
可是，爱吃不等于会包哇，要知道包饺子是个技术活来的。别跟我说，饺子皮对折粘口就完事。吃货的世界怎能如此无聊，饺子，也要包出花来！！！
小编八方搜罗，熬夜整理13种够特别的包饺子大法，惟愿各位小主一学即会，得瑟得瑟你的朋友圈吧！
初级练手法简单易学，快学起来！1圆肚饺子1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。
2、左右两个虎口处卡住饺子两端，大拇指用力捏紧饺子边边，一下就能捏出个圆肚子啦。
2元宝饺子饺子皮，对折捏上，然后把两头粘合在一起就是小元宝咯
3褶子饺子1、黑色虚线部捏上；
2、红点捏上，变成图3四个耳朵；
3、都往中间捏，就是图5的4个耳朵的饺子啦，图6是6个耳朵的哈。
4百褶裙饺子恩，可以说褶子饺的升级版吧，在包进馅料之前，将2/3个饺子皮整出一堆褶皱，然后塞入馅料，对折捏好就成了。
5三角花朵饺子1、饺子皮按照等腰三角形的形状，找到三个点，捏合，形成三角形；
2、将较短的两条边分别向内卷，捏合成花瓣圆圈状即可。
6鸽子饺子1、饺子皮对折捏紧后，折出花边；
2、把两边向后捏，捏出一对翅膀的样子，中间部位整出头部，最好可以用芝麻装饰出一对眼睛，就更像了。
7花边饺子1、饺子皮对折捏合后，从一边角起，向内折压；
2、沿着第一个折痕，依次向内锁边，就可以看到花边的样子啦。8太阳花饺子原理与花边饺子一样，只是此种包法为两片饺子皮包裹馅料，锁边一整圈而成。
9柳叶饺子1、图1为空手姿势，中指托饺子，拇指食指稳定饺子
2、如图往里推，不要太多，一厘米左右就可以了。
3、推进去的时候会有两个角出来，左右各按住，与推进去的面皮部分捏合。捏好后继续往里推，直至最后。
10知了饺子1、将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。然后把面皮翻过来，放入馅料；
2、将馅心包起来，把两条直边捏起来，没翻卷的面皮做成眼睛，捏出翅膀的花纹。
11鸳鸯饺子饺子皮对折，捏合中间部分，然后将饺子90°翻转，两边紧紧捏合，保证中间两个空隙,方便后面放入颜色对比鲜明的食材点缀。
12牡丹饺子1.、均分五点向中心捏在一起，形成图2所示的形状。
2、把相邻的两边再相粘结，如图3；
3、在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣。
4、把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀。
13金鱼饺子1、把饺子皮折起小半边，反过来包入馅料，然后对这捏合中间；
2、卷起的小半边向内推，做成金鱼的眼睛，把眼睛中间的皮翻出来做嘴；
3、在金鱼的背上捏出褶皱，形成鱼鳍，剪出鱼尾巴，用牙签压出鱼尾的花纹，最后从中间剪开，形成一对尾巴，大功告成。
冬至民俗古代，冬至放假！
《后汉书》记载“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政”意思就是今天最好什么事也别做。
《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。
饮食民俗
北方冬至宰羊、吃饺子；南方在这一天则会吃米团、长线面。俗话说，“吃了冬至面，一天长一线。”
冬至养生●重点一、冬至养生要藏阳气，重点在“躲”！躲暴饮暴食、躲寒凉、躲是非等。
二、冬至补阳，太阳是天下第一大补品！要晒后背?阳气。
三、冬至养生饮食不可过咸，咸伤肾。
美食客公司祝您冬至快乐！
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