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年味·鱼形饺
先将饺子的尾部相粘合,捏紧。
左右两边各用大拇指向外叠出一个褶,
一边捏紧中部。
两步就做好了,看起来真的像一条鱼呢~
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年味·月牙饺的包法把中间捏合,从右边开始,
大拇指向外轻捏侧皮。
食指把侧皮捏成褶皱捏紧,
然后再从左边开始重复步骤。
半边弯弯的饺子你看,像不像月牙?
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年味·元宝饺
把饺子边完全捏合,压实。
把饺子的两个边拉到后头,粘和起来。
小金元宝一样的饺子就这么包好啦!厚厚的一个口感一定特别棒!
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年味·三角饺双手托住饺子皮,大拇指和食指对称,
同时向饺子中间捏紧。
三角形的饺子造型几何感十足,关键还不占位置!一次能蒸好几个!
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年味·钱包饺将饺子封口折成半圆形。
用拇指把饺子顶端往下捏薄,
最后捏成一条完整的绞边纹。
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年味·小锁饺把饺子皮从中部压实。
两个大拇指各按住饺子的一边,再往中间用力合拢。
这样包出来的饺子上面会有一个可爱的小十字,
赏心悦目!
六种饺子都完成啦!
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