沈阳人请注意本周上班时间有变化

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今天是2月的第一天让我们期待的是还有一个多礼拜就要过年啦！

办年货、买新衣、打扫卫生

一样样都准备起来吧

在过年之前

还有两个重要的日子

小编温馨提示

那就是本周三是立春周四是小年一连两天春饼加饺子真是幸福满满但是要和大家说一声这一周上班的时间也有变化哟下周日（2月7日）放假回来的那个周六（2月20日）

要上班！

要上班！

要上班！

好了好了

大家平静一下

小编来教大家包花式饺子

第一种：铜钱饺子

分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。

右手将圆形饺子捏出穗状的花边。

第二种：三角饺子

饺子皮中心放馅，捏成三角形即可。再捏出波浪形花边也可以。

第三种：四角饺子

饺子皮中心放馅，捏成三角形即可。再捏出波浪形花边也可以。

第四种：波浪饺子

取饺子皮在掌心，放馅，对折，封口成成半圆形。从左边开始，右手食指稍过拇指前面，食指稍微将饺子皮往前推出褶折，拇指前端轻捏，重复这个步骤直到右边。

第五种：飞鸟饺子

波浪饺子对折，饺子的两端恰似展翅飞翔的鸟儿。

第六种：双喜临门

四角饺子相邻的两个角连起来就是双喜临门饺子。

第七种：三足鼎立

将饺子皮由外向里折成三角形，然后把皮翻过来，中心放入馅，把三角向上提起来捏住，成为一个立体的三角形。用手捏合三条边，按上面波浪饺子的捏法捏出花边。

第八种：四季发财

饺子皮中心放馅，分成四份，捏成四角形状，中间捏合，边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下。

第九种：五福临门

饺子皮中心放馅，分成五份，捏成五角形形状，中间留出小五角不捏合。分别将每个小五角尖和相邻的大五角的下方捏合，五角饺子完成了。

第十种：同心锁饺

饺子皮放左手掌心，放入馅料，将饺子皮对折立起，两手的拇指和食指同时捏住左右两端，中间留一个口子，留口的部分分别往两边各捏一个折。

第十一种：鸳鸯饺子

放馅，对折，中间捏合。将饺子调个方向，将两端捏紧。

第十二种：富贵花开

放馅，平均分成五份，中间捏紧实，边缘留五个孔。将孔之间相邻的两个边用手捏在一起。

用剪子在每个花瓣上面剪两刀。将捣碎的熟蛋黄，用小勺子放入五个空圆孔里面，再放入蒸笼蒸熟。

第十三种：四喜饺子

放馅，捏成四角形状。再捏出四个圆孔，相邻的圆孔捏死即可。

将拌好的胡萝卜、玉米、木耳和菠菜或者其他的蔬菜分别塞进四个圆孔内，开水上锅蒸15分钟。

第十四种：金玉(金鱼)满堂

左手掌心放饺子皮，将馅料放在靠边的地方，将有馅料的那边捏起来，没馅的那边捏起来做金鱼的尾巴。用手指捏出金鱼眼睛，眼睛朝上，再用擀面杖擀出尾巴。用梳子压出尾巴上的纹路。用剪刀剪出鱼尾巴。

在鱼肚脐下捏一下，突出肚皮。将豌豆和胡萝卜放进鱼眼。做好金鱼饺生胚，上蒸锅蒸8至10分钟即可。

第十五种：四角饺子

将鸳鸯饺子中间的两个孔用手指捏起来，捏成直线就可以了。将饺子捏成了两格。将切好的青菜和胡萝卜粒放入格子中。小贴士：如果您的面粉是高筋粉，和面的时候就可以不加盐。—THEEND—MORE热点推荐

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来源：沈阳晚报、新浪微博

编辑：崔扶尧

责编：李淳

出品：沈阳日报社新媒体中心（沈阳网）

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