农村墙角边上就有的野草,还能当菜吃,止咳

在我们国家的农村，不仅农作物种类繁多，而且不同的地方会种不同的庄稼，但是都相同的是，每个地方都会长一些各种各样的野草。野草在我们的印象里都是生命力特别顽强，真的是野火烧不尽，春风吹有生。农民们对于一些野草确实很讨厌，长在自己家的地里影响庄稼的生长和产量，所以农民大都看到一些草就会把它们除掉，但是还有一些野草，对农村人还是有一些用处的，不仅能吃，也能晒干泡水喝，还有一些药用价值，对人的一些疾病还有治疗效果，这就让人们见到它不是厌弃的除掉，而是小心的摘掉带回家。

今天就给大家介绍一种野草，这种草曾经是农民的“救命草”，农村人经常叫它"尿床草”，如今晒干了还能卖上好价钱呢！看到尿床草这个名字估计很多农村人都回想起这种草吧！它的真实名字叫做"车前草"。这种草在农村特别常见的，农村的老人路边，地里见到这种草还是会把它们当成宝贝带回家。

可能会有人好奇，这不过是一种普通的野草罢了，为什么农村人就把它当成宝贝了？这其实是有原因的，都知道以前农村人很穷，种植技术不发达，收的粮食少之又少，经常吃不上饭，有时候吃了这顿就不知道下一顿饭啥时候吃了。以前农村人为了填饱肚子，就出门找一些没有毒的野草来吃，就比如这种车前草，用野草熬汤，炒菜，蒸馒头，就是变着法的用野草做饭。这种能吃的车前草，挽救了不少贫苦农村人的生命，所以农村人才会把车前草当成救命草。

车前草这个"尿床草"的也是以前农村人起的，也有地方的人叫它"蛤蟆衣"，看到"尿床草"这个名字，就可以想到这种草还是跟人有关的，是因为车前草本身的一些药用价值，以前农村人用一些土方法治疗小孩的小便不通，用车前草熬水给小孩喝以后，小孩子晚上一定会尿床，所以人们才叫车前草是"尿床草"。车前草是有利尿的功能，但是除了利尿它还有有很多治疗其他疾病的效果，车前草还有清热、明目的作用，还对黄疸、水肿、咳嗽等病症有缓解作用，这些在医学古籍里也有相关记载。

现在人们的生活水平提高了，有饱饭吃，医院，不再吃野草填饱肚子，更少见用野草来治病了。但是还是有一些年纪大的农村人没事会摘一些车前草拿回家晒干，然后拿到城里卖给城里的中药店，还能好几块钱一斤呢！

不知道大家小时候

吃过车前草做的菜没有？

你小时候是不是还有其他的方法

吃车前草呢？

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编辑/林子