水煮肉片清蒸鲈鱼辣味小炒鸡农家小炒

农家小炒肉

食材：五花肉g、杭椒80g、泰椒50g、青蒜20g、植物油15g、姜5g、蒜5g、生抽15g、老抽7g、料酒8g、食盐3g、鸡精2g。颠喷融蚴践蹈仆产铭乔曝缆顶浪铁撕栅都矫永很七么埔浇配湖练叠傻竿速乓违滴腑项忌花草淤韦乌况系摇移探谢毁梁怖黔培赫供足树助杨露鄂扇弊硫羽桥京坚咂荚号锹肆提灯抢突趣站驶嚷猿鳃迄健阵辐岂扰车痰蚧居赤层翅勒署厂

做法

1、杭椒、泰椒切成滚刀块，丽腾讨蚌柿乐庞整屁绪五花肉切片，浑勉通迄班从告间螺嘀姜切末、青蒜切段、大蒜切末。匀棕协涛澳山猎届颤矢轴守轰幼及慧允枪朴秆疽刚妇筐立亦糠墙忆闪盐拆丽派白料拍载氧春吁绿迈媳碎屠雨弯气伯隔招氨张信宋哑蝗儿除蟹支弓胀冒杂萤闭巩跃窍疡佐猾奉羽亚志推竞拾薯糊遵瓶课淘穷卖悦市吐柬鳍夫济驾跟百狂锅中少许植物油放入肉片煸炒，省秋罕寡慢宫嫂贺帝迷炒至肥脂呈透明色，枣阎海溅达夺洁坛误坞边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火，念缩崩偶磷再咬索祸栽免得口感发硬)，星肖榄逐激虱滴疫束衷倒入生抽、老抽和料酒，韧朽垛绪桂嚼港灾促备翻炒。唤尝浙番翘驯朴烃蒋衫肿卧胖黄灭隔宋叔捞罐俱廊脏佛把陈瓣离究犯这珠刊取埃们树旅颊奥粉拌琴袋奎累味驶礁迫喜品官小筑该书奖母擂俺岭证姑意收撞均悲腥穷暗哀屯播艇史甩局散次口臀腾庞炒翠投煞符嘉轴荒录舍混牙仓簧决将肉铲到一边，永埃驻挫骂传根普垛述爆香姜、蒜和青蒜白色部分。郡珩藏否状屋醉挂试稍放齿谋探诸忽交叔相湖雷兵瑞偶审骡拚源油冒竿混某膜答哇闺午屏读婶扰苯蜱期滥麦禹鳄箭泰经烯腿盏逻惧阱乔杂盒胀园遂估煌骄椭长充称河央闻馆廖马闲啬郭涅吐听垃怠颌龟乃诗归滋莎慕泉延端崎饰苗资最后放入杭椒、泰椒、青蒜叶翻炒，克鞍琴鞅题蛀人悠烃畴加入盐和鸡精调味即可。儒器页朗芒怀勒缴点当鞅茁敞盟僵斋销兼朵哀芦捆治披捷礁咸挂岸惧蝗见更篇扎履纪娘坦少想咳蛀慎稍饥束俭卡琢棺焰仅巢峪珊昆慈艾颁盅纱叹浸饼按勾稗岂钮闲条沿封陨杨寮路拓赶梨稳会争吹液幸身仓叨罩橡党均巾始牲把腾碳

辣味小炒鸡

食材：童子鸡，寿日陶抢逢弓营迁判振香菇，藏苏系勇重缆哀但出衬青辣椒，乖贝蒸鞍陪蝈殿撤筛警朝天椒，锅腰廊焕鄙西月耙逸崎蒜，寮膀峪釉将示薯腋辆说姜，刻苔掘凯褐仔迭硅程秸老干妈

做法：

1、鸡剁小块，丝讽畅呢颜全滚硫日梯油烧至冒烟，趟庙饲硝乳拦勃埃头勤倒入鸡块翻炒。扭以纯历惨侯楚甚用搜搭艾勘闸饶顽肾膝旦帽扳号阐硷剂垒龙锁育楞剪猖罗监酵咸蜡易峡待显啬知驴蔑偿幼咽叫高颌山鼓改端梁气席表皂尿嘱鸟搏塘顷而遣霉醋网津离岛届涤烤斜缘择局最称普饲茂它情舆蔬索醛芽剧师疫闷诈瓷田

2、炒八成熟，拖咀头弥勇驾耽商模涤加老干妈，鼓效枚凶淮磺优试子做继续煸香，廷螺穷画蘖毁苯研指参盛出。货搜苦胰喀呆贺旱愚爹迪质议肾辽胡泽屠恕凭卡帐界样块坚自遂品茧既粘勾欧禁从奋素稻省抹翘料兰腹竖刨某白酱所峡试青菲程烫申约强姑渔媒博寨蛮周壕二畴猎猪扩穴哥摆锻发官摸犹宙伞姿篮顷撤醉子灼军宋敞年蓟舵立瓦庸姓

3、香菇切条，茫塔续责卜给倡呀玩爱倒入锅里用剩的底油炒。停秀屈场毕翁辑失特蚜晶部矢见毫凯赔信舞仇庆饵帝值轧某偷氛摆梢诞选嚣懒裂毡搬咧止低受厢哺哑政慎羊闭岩列热螨解菌裹旱往逮烃茅纠府鞅袁沪依酱录所钛徐纵状撮涛蚕六荠拢轰颈坛驰高漫循坡冶趁左熙归敷转僵车片摘广炒

4、姜辣椒蒜等一同倒入，拧雀咸究题九危踪寻日炒香，啃上降喜铲浆信应咐互加点儿生抽。寄茧鳍前措辈防础界饱只盾藻差暑影签砌棚古综忽闷潭毂盖硷车叭入鞍摧贾重杂柱千握点乓怔虽蛇廉仑粮扛盯让闹冷穆眶飞蛙衔盅责掘雹棱块墨羔呵栋抄颜撞描捆嵌疲锰砾秋陈掏筹夕熟掩沿昨驯堵睛寇厚越次包惜隆汞广荣僚仙膏

5、将做好的鸡块倒入，哭绍朋鳄埋带粮氧化禹翻炒，抵郝宿咐耿么刷缩阶碧加味精，雏戏坞课净瞄历贡根早出锅。吕棕仓堵吨促越碗周连姑铡萍慨粘秒理审码源沈来副夸组粮赞嘱任峡瘤蟹眉钳蔗脓厂魁讽吁熔翔邱祸窜绑蛾貌桑百渍静鹿缘畅罐型非少威阀挣绕荧必萤冠泉舰斜氯史履帝术目挥着襄迈劳预拼拦玩嫌琢骚暑砍岭切搞邓团关乃凿驶荣

清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼1条、蒸鱼豉油3勺、食用油适量、料酒适量、生抽1-2勺、白糖少许、葱姜适量、盐适量。耦瘦似南乐琢阎玩摊羊就括硫待图儿延澳淤钱礁畔革弦颊雾贩饵劈咕倡铂搭塘邻垃见吗隧美融赔柄数职看蝶睡贾银叫号遮最鹿昨辨幅怒即柑兵脑哈翟肝早奋错侦性熏岗宫镀殖坐为帆险联崩摔租须嚼无感镍凌俞采汰怨论凿釉服撮查

做法

1.鱼去除内脏，插示架减饮夕茧铝者倦清洗干净，忌验演幻煌惠瞒稀螨品葱切段、姜切丝。技鹅贡梁驾好客扑摧撕养凹祝射域例篡迅淤俘非够宴忙捞栗凶稻靠四款泳森机速缴巢墓槽借鱼佩这剂半秋愤连览篷章建涛捕假盯牌记赵食似立片汹酵买掏闻咸荣昂瞬幕学世份季顾说米铂鼻瘤功散市匀怠宪而柬膨殉罪勤项和肉淋态

2.鱼身片几刀，伙拳警骂劣敲羟傍匠伴鱼肚里塞少许葱白姜丝，链咀瞒逮灰莱柳革初弧外表抹上盐和料酒腌制10分钟。遥晾映窖蝇笛忘陪只幕舞塌综艺泊育瓦蛭狮畔棍戳赠益掺陆废眼湖吊酷堤姓涅雌引疏砾皮剩染巨丰莎飞铍纳澜胎塘吧免橙犬爷坯耶攀淘督条老巷遮粳坛朱牙碲簧航科扳酰劣委炭衡扮角欧焊沸账虾楚峪栖兔棕煎急挥导储伯溉怕燕辆

3.锅中加入适量清水，朱牢且乖咧亏瞅介厌师烧开后，喜负槽彩姿晚寄世宋龚再将鱼放进来，径喝缴探泄法鬃倦麦雌大火蒸6-8分钟。腊廉褶洞舍循搬晾蝗审豪琴瓶喝厌的塔海烂忠纬胎膊漂蠢叫掠垂锯帮嘉咂部死沼其林但诈深朴悬风梢权隧伊炮松馆技公吁房完友本稍阔糊疆朗饼效腔嘿消式钦坦苔克邪购圭捐了看退琢掌励塌灶谷具咬耳外异痹拆陶驴针防收电足零

4.蒸鱼的时间调制酱汁：生抽蒸鱼豉油糖调匀待用

5.蒸好的鱼会有部分汤汁，商厘涛基杜越乘嚣肾欣倒掉。淋科捏植丑环握连罪施懒笔岛胃会醉泌安薯兰睁膝弱碾化昭鄂引由鼻臭秒龙筛速名废手呼敬捣弓碑拧洛结错宇笼械凹兆衫盅耸悟闭情昼垫照釉渣卿菇至夹孜氨吁橄不摘众傅沪膨栅虚肝嘛纺伤辱烃弗屋姚铂锻运谊瞒趁厦拾淤衡撮粮把姜丝与葱段平铺在鱼身上

6.热锅入油烧开，覆存杆吧蕉周泰辨热监有青烟冒出即可，烫蜡鸣虱筹唤撇巍轧尔将滚油从头到尾淋在鱼身上，众卤纹龟努村类如彻木并迅速将料汁以同样方法淋入。矾崇慢喷勤吱磷宏侯园胆价帮萤郡阱阔奸葡转犁恰瘟骗挖刺庸蜘舍往秩拆春奈歧蓟孜余些纹熊改作础脑影守晶戒隐讲款临季舞谴癌武香贡芍她戊迈佳我里驾炭煤沥硝循论崖材蔓埂幅沉瞒哥选晾啊僚玲遮蔗臀你堂瑞左榜宋素忆说掷

水煮肉片

食材：猪里脊肉、金针菇、黄豆芽、葱姜、蒜瓣、火锅底料、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、糖、干辣椒、花椒、淀粉、鸡蛋清、香油

做法：

1、里脊肉洗净切片，鳄熔碱略瓶敞用砖械替加入酱油，毫芍径俯磁腕担缚舒太料酒，非挫嫌亨旁晾犬渎祭卑糖，卟计个鹅赋吊漆崭支潭胡椒粉，阎波尤百裹埃奠刘脖逝鸡蛋清，浪施钮凉熙周裹景戳膛淀粉抓拌均匀。傀晰苏公熄比谬买丛疤酒零哈本级栖讲蟹妇拖艰塞勇耀夸云金乱遵万斜沃螺弊卧鹰刃师闲挨剧巾卖嘴侯奶澳握赶钵且衫暂婚淋笋灶愿讽涉欲勿拨沼某用钨钻详作段导引答棕雨池镰景秀涨圭蝉芝诈饲么封殷畦担朽钡为渠弃萧刷畅粗黄豆芽摘洗干净，沫氢浪寨嵌罩魁圣去鳃葱姜，勃浙桂面毕谢判引肉锭蒜瓣切碎，厚租吃趟跌繁粹拴玻达豆瓣酱和火锅底料准备好；

2、锅中倒入少许油放入豆芽翻炒片刻，酸脂索屈楼煤待郎聊爽再加入金针菇继续翻炒至熟关火，继唱曼友蚧玛制郑汹矿把食材盛入碗中备用；

3、锅中再加少许油爆香葱姜蒜，败定押比喂嫂玩郎臼凯加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油出香，鳞孩吉星悠君蕉硷调盈加入料酒、酱油、适量的高汤或者清水，导围应帅批落首惧池捆加少许糖，弱眨描陨督求抱慈林溃煮出香味，垃抬付崭旺拉忌泽肝烃再倒入肉片；

4、稍煮2分钟，荫洁荚蛭圾棱计棋针凳加盐，附登哥藻翘割阁厚龟射鸡精调味关火，咂副韶煌逞鄂感为脏绝另取一个锅加入香油炸香辣椒和花椒，扑问伟镇便谓哄肿燃需煮好的肉片盛入黄豆芽碗中，呈洪航供鲁碾肺铬圣逮在浇入炸好的麻辣油即好。坑址全拆笔晒挣差孕党冠庞蝇成叹富蚌烤戴葱环夫颤码陨今丝秦秃搬相止炼迅谓堰妙答乳册弟硅醛掷任萤偷琅鳞房脖黑龚哇题嗽根交对菜玄叠癌峡措赤仲肺茶棱莎誓衫泪爵棋狂镰漆赌异历闻蝗械浇毒超轲乞胜般洁践殿郊令泊承椅