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年味·鱼形饺
先将饺子的尾部相粘合,捏紧
左右两边各用大拇指向外叠出一个褶
一边捏紧中部
两步就做好了
看起来真的像一条鱼呢~
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年味·月牙饺的包法把中间捏合,从右边开始
大拇指向外轻捏侧皮
食指把侧皮捏成褶皱捏紧
然后再从左边开始重复步骤
半边弯弯的饺子你看
像不像月牙
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年味·元宝饺
把饺子边完全捏合,压实
把饺子的两个边拉到后头,粘和起来
小金元宝一样的饺子就这么包好啦!
厚厚的一个口感一定特别棒!
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年味·三角饺双手托住饺子皮
大拇指和食指对称
同时向饺子中间捏紧
三角形的饺子造型几何感十足
关键还不占位置!
一次能蒸好几个!
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年味·钱包饺将饺子封口折成半圆形
用拇指把饺子顶端往下捏薄
最后捏成一条完整的绞边纹
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年味·小锁饺把饺子皮从中部压实
两个大拇指各按住饺子的一边
再往中间用力合拢
这样包出来的饺子上面
会有一个可爱的小十字
赏心悦目!
六种饺子都完成啦!
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