一口咬下的是满足,更是想念

中秋，

念家。

好吃不过饺子，那么今天我就来教教大家怎么做抄手

中秋将至，不免有些想念家的味道

每年家里大大小小的节日都会做抄手来吃

抄手就是家的味道

外婆，

味道。

记得小时候不爱吃姜

外婆会专门给我准备一份不加姜末的肉馅

每次都会吃上好大一碗

抄手馅是鲜肉的，一口咬下，鲜嫩的肉汁涌入整个口腔

喝一口辣辣的红汤，简直满足

吃下的第一口我总会被刚起锅的抄手给烫到

但总是忍不住想要快点吃到

鲜美，

也美。

慢慢长大了，喜欢上姜的味道

家里也不再专门为我准备一份单独的肉馅

因为外婆上年纪了

肠胃已经受不了红油抄手的辛辣

只好将抄手舀入碗中加上些小葱

也是格外的鲜美

写在，

最后。

不管你是偏好咸鲜还是麻辣

小小的抄手都能给你想要的滋味

大大一口

是满足

更是想念

步骤

1、食材准备：肉糜、葱姜蒜、抄手面皮、鸡蛋、辣椒面、盐鸡精味精、白芝麻

2、放适量盐、味精、花椒油、一个鸡蛋，搅拌

3、包抄手，很重要。舀一勺适量肉糜放在抄手正中心，皮儿一脚沾水，对叠成三角形；在三角形一角沾水，两手分别拿住两只角对叠，将肉那部分露出在上方

4、制作辣椒油

5、蘸料准备：辣椒油、姜蒜、酱油、香油、花椒油、盐、鸡精

6、煮抄手

7、淋汁

8、成品展示哦

END